Раз или два в месяц в Международном женском кафе женщины с миграционным прошлым и без него вместе с детьми собираются, чтобы приготовить полезные, повседневные и межкультурные блюда. В центре внимания находится не только совместное приготовление сбалансированных блюд, но и обмен опытом, а также укрепление навыков, способствующих здоровому образу жизни в повседневной жизни. Участницы получают практические советы по здоровому питанию, узнают новые рецепты и получают пользу от совместного общения.
Кулинарные мероприятия сопровождаются волонтёрками-мультипликаторшами. Это женщины из Международного женского кафе, которые были обучены в рамках проекта в отделе здравоохранения округа Оберберг. Во время кулинарных мероприятий они вместе с детьми участниц готовят полезные, подходящие для повседневной жизни блюда и в игровой форме передают знания о питании и здоровье. За свою волонтёрскую деятельность они получают компенсацию из средств проекта. Продукты для кулинарных мероприятий финансируются Ротари-клубом.
Ещё одной частью проекта является недавно разработанная кулинарная книга. Идея возникла в рабочей группе проекта, которая выразила желание создать простые и доступные кулинарные предложения и рецепты для семей. В рамках обмена опытом с проектом „Fit in Grünau“ из Дюссельдорфа были заимствованы рецепты. Эти рецепты были разработаны в сотрудничестве с Немецким диабетическим центром и отличаются своей практичностью и пользой для здоровья.
Кулинарная книга ориентирована в первую очередь на детей и их семьи и будет использоваться в рамках различных мероприятий проекта, в том числе на кулинарных мероприятиях и других мероприятиях, направленных на укрепление здоровья.
„Успешное укрепление здоровья особенно устойчиво, если предложения разрабатываются совместно с местными жителями. Кулинарные мероприятия передают практические знания о здоровом питании и одновременно способствуют укреплению сообщества, самореализации и взаимной поддержке. С помощью кулинарной книги мы создаём возможность передать эти знания в повседневную жизнь семей“, говорит координатор проекта Делия Кох.
Кулинарные мероприятия и кулинарная книга преследуют несколько целей: они укрепляют навыки в области здоровья семей, способствуют развитию командных навыков и ответственности, а также передают практические навыки для повседневной жизни. Одновременно они создают безопасное пространство для встреч и обмена между женщинами из разных культурных слоёв, способствуя социальной интеграции в районе.
Социальный фонд Оберберга на протяжении многих лет занимается вопросами равенства возможностей, образования и социальной интеграции с помощью Международного женского кафе. С новыми кулинарными мероприятиями и кулинарной книгой это предложение дополнено двумя новыми элементами, способствующими укреплению здоровья.
„Укрепление здоровья основывается на сильных сетях и вовлечённых людях на местах. С новыми кулинарными мероприятиями и кулинарной книгой мы создаём доступное предложение, которое достигает семей в повседневной жизни и одновременно укрепляет здоровье, интеграцию и участие. Наша благодарность всем партнёрам по сотрудничеству и волонтёркам-мультипликаторшам, которые с большим энтузиазмом наполняют это предложение жизнью“, говорит Кайя Эльверманн, руководитель отдела здравоохранения округа Оберберг.
Отдел здравоохранения округа Оберберг благодарит Ротари-клубы за поддержку, а также Социальный фонд Оберберга, волонтёрок-мультипликаторш и проект „Fit in Grünau“ за успешное сотрудничество. Регулярные кулинарные мероприятия и новая кулинарная книга являются примером того, как благодаря сотрудничеству различных партнёров можно добиться устойчивого укрепления здоровья непосредственно в повседневной жизни семей.
Более подробная информация на сайте www.obk.de/peer-to-peer.
