مرتين إلى مرة واحدة شهريًا، تجتمع النساء مع خلفيات مختلفة، سواء كن مهاجرات أم لا، مع أطفالهن في مقهى النساء الدولي لإعداد وجبات صحية يومية وعابرة للثقافات. لا تقتصر الأنشطة على إعداد وجبات متوازنة فقط، بل تشمل أيضًا التبادل بين المشاركات وتعزيز الكفاءات الصحية في الحياة اليومية. تحصل المشاركات على أفكار عملية لتغذية صحية، يتعرفن على وصفات جديدة ويستفدن من التعاون المشترك.
تُرافق أنشطة الطهي مجموعة من المساهمات التطوعية من نساء متعددات الثقافات. هؤلاء النساء هن جزء من مقهى النساء الدولي وقد تم تأهيلهن كمتعددات الثقافات من قبل دائرة الصحة في منطقة أوبربيرغ ضمن إطار المشروع. أثناء أنشطة الطهي، تقوم هؤلاء النساء بإعداد وجبات صحية يومية مع أطفال النساء المشاركات ويُقدمن معلومات حول التغذية والصحة بطريقة ممتعة. لقاء مساهمتهن التطوعية، يحصلن على بدل تطوعي من تمويل المشروع. يتم تمويل المواد الغذائية لأنشطة الطهي من قبل نادي روتاري.
جزء آخر من المشروع هو كتاب الوصفات الجديد. جاءت الفكرة من مجموعة عمل المشروع التي عبرت عن رغبتها في تقديم عروض طهي سهلة ووصفات صحية للعائلات. في إطار تبادل مع مشروع „Fit in Grünau“ بمدينة دوسلدورف، تم تبني الوصفات. تم تطوير هذه الوصفات بالتعاون مع المركز الألماني للسكري وتميزت بسهولة استخدامها وخصائصها المعززة للصحة.
يستهدف كتاب الوصفات الأطفال وأسرهم بشكل خاص وسيتم استخدامه في المستقبل في عدة أماكن ضمن المشروع، بما في ذلك أنشطة الطهي وعروض تعزيز الصحة الأخرى.
„تعزيز الصحة يحقق استدامة خاصة عندما يتم تطوير العروض بالتعاون مع الناس في الموقع. أنشطة الطهي تقدم معرفة يومية حول التغذية الصحية وتعزز في نفس الوقت المجتمع، الفعالية الذاتية والدعم المتبادل. مع كتاب الوصفات، نوفر أيضًا وسيلة لنقل المحتوى إلى الحياة اليومية الأسرية بشكل دائم“، تقول منسقة المشروع دليا كوخ.
أنشطة الطهي وكتاب الوصفات يحققان عدة أهداف: يعززان مهارات الصحة لدى العائلات، يشجعان على العمل الجماعي والمسؤولية وينقلان مهارات يومية عملية. في الوقت نفسه، يخلقان مساحة آمنة للقاء والتبادل بين النساء من خلفيات ثقافية مختلفة ويساهمان بذلك في المشاركة الاجتماعية في الحي.
تعمل مؤسسة أوبربيرغ الاجتماعية منذ سنوات عديدة من خلال مقهى النساء الدولي على تحقيق المساواة في الفرص والتعليم والمشاركة الاجتماعية. مع أنشطة الطهي الجديدة وكتاب الوصفات، يتم توسيع العرض الحالي بإضافة عنصرين جديدين لتعزيز الصحة.
„تعزيز الصحة يعتمد على شبكات قوية وأشخاص ملتزمين في الموقع. مع أنشطة الطهي الجديدة وكتاب الوصفات، نقدم عرضًا منخفض العتبة يصل إلى العائلات بطريقة يومية ويعزز الصحة والمشاركة والاندماج على حد سواء. نشكر جميع شركائنا والمتطوعات متعددات الثقافات اللواتي يملأن هذا العرض بالحياة عبر التزامهن الكبير“، تقول كايا إلفيرمان، رئيسة دائرة الصحة في منطقة أوبربيرغ.
تتوجه دائرة الصحة في منطقة أوبربيرغ بالشكر إلى أندية روتاري على الدعم وكذلك إلى مؤسسة أوبربيرغ الاجتماعية، المتطوعات متعددات الثقافات ومشروع „Fit in Grünau“ على التعاون الناجح. تُظهر أنشطة الطهي المنتظمة وكتاب الوصفات الجديد بشكل مثالي كيف يمكن أن تنجح تعزيز الصحة المستدامة مباشرةً في البيئة اليومية للعائلات من خلال التعاون بين شركاء مختلفين.
لمزيد من المعلومات، يُرجى زيارة www.obk.de/peer-to-peer.
