Denrées alimentaires et protection des consommateurs

Que signifie "Denrées alimentaires et protection des consommateurs" ?

Ce domaine a pour mission de protéger les consommatrices et les consommateurs contre les risques sanitaires, les tromperies et les supercheries concernant

les denrées alimentaires, les produits cosmétiques, les articles de consommation (il s'agit d'objets d'usage quotidien qui entrent en contact avec l'être humain ou une denrée alimentaire) et les produits du tabac.

Les vétérinaires et les inspecteurs des denrées alimentaires travaillent en collaboration interdisciplinaire. Ils mènent des consultations, des contrôles des entreprises et des prélèvements officiels. Parallèlement, l'importation et l'exportation des denrées alimentaires sont surveillées.

Notre activité couvre les fabricants, les entreprises commerciales et de distribution ainsi que les entreprises de services telles que les cuisines, les restaurants ou les établissements de restauration rapide. Le spectre va de l'entreprise industrielle active à l'international au kiosque du coin.

Les citoyennes et citoyens peuvent déposer des plaintes s'ils ont acheté des denrées alimentaires (ou des produits cosmétiques, des articles de consommation ou des produits du tabac) avariés ou de qualité inférieure, ou s'ils jugent les conditions de production dans une entreprise insatisfaisantes.

Il est possible de déposer des denrées alimentaires ou des articles de consommation, des produits cosmétiques ou des produits du tabac suspects auprès de l'Office vétérinaire et de contrôle des denrées alimentaires. L'Office décide de l'examen. L'examen est gratuit - à condition qu'il soit dans l'intérêt public. Cela est le cas lorsqu'il est probable que d'autres consommatrices et consommateurs achètent également le produit concerné et soient trompés ou éventuellement mis en danger sur le plan sanitaire.