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Surveillance de l'eau potable
Cette page a été traduite à partir de l'allemand à l'aide de l'intelligence artificielle. La traduction peut contenir des erreurs ou des imprécisions. En cas de doute, la version originale en allemand fait foi.
L'eau potable est essentielle à la vie humaine et fait partie des denrées alimentaires les mieux contrôlées.
L'eau potable est utilisée non seulement pour boire, mais aussi pour préparer des repas et des boissons, pour les soins et la purification du corps, ainsi que pour nettoyer des objets en contact avec des aliments ou le corps humain.
En Allemagne, la consommation d'eau par personne est d'environ 120 litres par jour.
En raison de son utilisation, l'eau potable doit répondre à des exigences de qualité élevées en termes de composition chimique et microbiologique.
La base de la sécurisation et de la surveillance de l'eau potable est la "Loi relative à la prévention et à la lutte contre les maladies infectieuses chez l'homme (Loi sur la protection contre les infections - IfSG)". La qualité de l'eau potable est définie, en regard de la santé humaine, dans l'article 37 de l'IfSG: "L'eau destinée à la consommation humaine doit être telle que sa consommation ou son utilisation ne puisse nuire à la santé humaine, notamment par des agents pathogènes."
En vertu de l'article 38, alinéa 1 de l'IfSG, le Ministère fédéral de la santé, avec l'approbation du Bundesrat, a promulgué le "Règlement sur la qualité de l'eau destinée à la consommation humaine (Règlement sur l'eau potable)".
Le règlement sur l'eau potable formule des exigences concernant
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la composition de l'eau potable,
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le traitement et la désinfection de l'eau potable,
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les obligations des exploitants et autres propriétaires d'une installation de distribution d'eau,
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la surveillance.
La plupart des ménages sont raccordés à des installations centrales de distribution d'eau potable. Les entreprises de distribution contrôlent régulièrement la qualité de l'eau potable distribuée.
Dans le district d'Oberberg, certains ménages et localités ne disposent pas de raccordement public à l'eau et se ravitaillent via un puits d'eau potable. Les résultats des analyses régulières de l'eau potable provenant de ces installations de distribution d'eau sont transmis au bureau de santé, qui conseille les propriétaires. Les propriétaires de puits privés sont également soumis au règlement sur l'eau potable et doivent déclarer leur puits si l'eau est utilisée pour boire, se laver ou se baigner.
Prélèvements d'eaux souterraines et superficielles
Le service de santé délivre des autorisations pour le prélèvement d'eau souterraine ou de surface allant jusqu'à 600 000 m³/an, destinées en priorité à l'approvisionnement en eau potable.
L'octroi d'une autorisation ou d'une permission au titre du droit de l'eau suppose le dépôt d'une demande accompagnée de documents vérifiables. Cette demande doit démontrer que la quantité d'eau demandée est nécessaire (justificatif du besoin en eau) et qu'elle est disponible en quantité suffisante (justificatif de la ressource). En outre, la demande doit démontrer que le prélèvement d'eau ne porte pas préjudice à des tiers, tels que d'autres usagers des eaux ou la faune et la flore. Il doit également être prouvé que l'eau prélevée présente, au regard du règlement relatif à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine (règlement sur l'eau potable - TrinkwV), une qualité suffisamment bonne pour cet usage.
Le service de santé recommande de déposer la demande en temps utile et, le cas échéant, de mener au préalable un entretien de concertation concernant les documents de la demande.
Installations de réchauffement de l'eau potable
Lors de la location de biens immobiliers, de l'eau potable est fournie dans le cadre d'une activité commerciale. Si l'installation d'eau potable comprend une installation de grande capacité pour le réchauffement de l'eau potable et dispose de douches ou d'installations provoquant une nébulisation de l'eau potable, l'exploitant ou le détenteur de l'installation d'eau potable doit faire analyser l'eau potable tous les 3 ans pour détecter la présence de légionelles et informer les locataires des résultats de l'analyse.
Les légionelles sont des bactéries présentes en faible quantité dans l'eau. Elles se multiplient dans l'eau chaude à des températures comprises entre 25 °C et 50 °C. Les conditions de croissance optimales pour les légionelles sont des températures de 35 °C et des temps de séjour prolongés dans les canalisations et les réservoirs d'eau.
À des températures de l'eau de 60 °C et plus, les légionelles meurent.
Un risque sanitaire lié aux légionelles existe par l'inhalation de très fines gouttelettes. Cela n'est possible qu'en cas de nébulisation de l'eau, par exemple lors de la douche.
Une infection à légionelles se manifeste sous la forme de la fièvre de Pontiac, une maladie ressemblant à la grippe, ou de la légionellose, une pneumonie grave.
Une grande installation de production d'eau chaude sanitaire est
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un chauffe-eau d'une capacité supérieure à 400 l
ou -
des conduites d'eau chaude d'une capacité supérieure à 3 litres entre le chauffe-eau et le point de puisage.
Les installations correspondantes dans les maisons individuelles et bifamiliales ne sont pas considérées comme de grandes installations de production d'eau chaude sanitaire.
Il existe une obligation de faire analyser l'eau potable tous les 3 ans pour détecter la présence de légionelles.
Sont concernés les exploitants ou autres détenteurs d'une installation d'eau potable,
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qui exploitent une installation de grande capacité pour le réchauffement de l'eau potable et
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qui fournissent de l'eau potable dans le cadre d'une location et
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qui disposent de douches ou d'installations similaires provoquant une nébulisation de l'eau potable.
Au moins un échantillon doit être prélevé
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à la sortie du ballon d'eau chaude,
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au retour du ballon d'eau chaude (circulation) et
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à un point de prélèvement le plus éloigné possible du ballon d'eau chaude, représentatif de la colonne montante.
En l'absence de robinets de prélèvement appropriés, ceux-ci doivent être installés dans les règles de l'art. Les échantillons doivent être prélevés conformément aux règles techniques généralement reconnues.
L'analyse peut être effectuée par des organismes de contrôle agréés pour l'eau potable. Vous trouverez une liste sous unterwww.lanuv.nrw.de.
La valeur technique de référence de 100 légionelles pour 100 ml d'eau ne doit pas être dépassée. En cas de dépassement de la valeur technique de référence, le service de santé doit en être informé. Il est judicieux de charger le laboratoire de la déclaration au service de santé. Cela garantit qu'en cas de dépassement de la valeur technique de référence, une déclaration immédiate soit effectuée.
En cas de dépassement de la valeur seuil technique, l'exploitant ou le propriétaire de l'installation d'eau potable doit sans délai
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faire réaliser ou réaliser lui-même des investigations pour déterminer la cause. Ces investigations doivent comprendre une visite sur place ainsi qu'un contrôle du respect des règles techniques généralement reconnues,
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établir ou faire établir une analyse des risques,
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mettre en œuvre ou faire mettre en œuvre les mesures correctives nécessaires selon les règles techniques généralement reconnues pour protéger la santé des consommateurs,
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informer le service de santé des mesures prises, et
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informer les consommateurs concernés du résultat de l'analyse des risques et des éventuelles restrictions d'utilisation de l'eau potable.
L'analyse des risques doit être réalisée conformément aux recommandations de l'Office fédéral de l'environnement. Ces recommandations sont disponibles sur Internet à l'adresse unterwww.umweltbundesamt.de
Les propriétaires d'immeubles collectifs doivent informer leurs locataires des résultats des analyses de légionelles par écrit ou par voie d'affichage.
Petites installations d'eau décentralisées (installation de type b)
Une installation de type b est une installation d'approvisionnement en eau, y compris le réseau de canalisations correspondant, dont moins de 10 mètres cubes d'eau potable par jour sont prélevés ou utilisés dans le cadre d'une activité publique ou commerciale, sans qu'il s'agisse d'une installation au sens de l'article 3, n° 2, lettre a ou lettre c du règlement sur l'eau potable. Contrairement aux petites installations d'auto-approvisionnement, cette eau n'est pas utilisée exclusivement pour un usage propre.
Par usage propre, on entend l'approvisionnement en eau potable du propriétaire de la maison et des personnes vivant dans le même foyer.
Une activité commerciale est la mise à disposition directe ou indirecte et ciblée d'eau potable dans le cadre d'une location ou d'une autre activité indépendante, régulière et exercée dans un but lucratif. Cela inclut également les exploitations laitières agricoles disposant de leur propre puits, dont l'eau potable est utilisée pour le rinçage des conduites de lait.
L'eau potable mise à disposition par exemple pour le lavage ou le nettoyage constitue une mise à disposition directe d'eau potable. Lorsque l'eau potable est mise à disposition ou utilisée pour la préparation d'aliments, il s'agit d'une mise à disposition indirecte d'eau potable.
L'eau ne doit pas seulement présenter une qualité d'eau potable pour boire, cuisiner et préparer des aliments et des boissons, mais doit également répondre aux exigences du règlement sur l'eau potable pour les soins et l'hygiène corporelle, le rinçage, le nettoyage et le lavage du linge.
L'eau potable doit en règle générale être analysée une fois par an sur le plan microbiologique et physico-chimique. Les paramètres à analyser sont communiqués par écrit aux exploitants de l'installation d'approvisionnement en eau potable.
Les obligations de déclaration suivantes existent auprès du service de santé compétent :
Au moins quatre semaines à l'avance, doivent être déclarés par écrit :
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la construction d'une installation d'approvisionnement en eau,
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la première mise en service d'une installation d'approvisionnement en eau,
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la modification structurelle ou technique d'exploitation d'une installation d'approvisionnement en eau,
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le transfert de la propriété ou du droit d'utilisation d'une installation d'approvisionnement en eau à une autre personne.
Dans un délai de trois jours, doit être déclarée :
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la mise hors service d'une installation d'approvisionnement en eau.
L'exploitant d'une installation de type b doit signaler immédiatement au service de santé
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les dépassements de valeurs limites
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les altérations perceptibles de l'eau potable,
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les incidents inhabituels au niveau du puits ou à proximité du puits
Une installation de traitement doit être contrôlée quotidiennement quant à son bon fonctionnement. En outre, un registre d'exploitation doit être tenu, dans lequel sont consignées au moins une fois par semaine la quantité de substances de traitement ajoutées (consommation) et leur concentration après la fin du traitement.
Pour toute question, les interlocuteurs du service de santé se tiennent volontiers à votre disposition.
Petites installations d'autoapprovisionnement (installation de type c)
Une petite installation d'autoapprovisionnement est une installation d'alimentation en eau, y compris son réseau de canalisations, dont sont prélevés moins de 10 mètres cubes d'eau potable par jour pour un usage propre.
Le captage de l'eau s'effectue en règle générale à partir de puits forés, de puits à fosse (qui ne correspondent plus à l'état de la technique aujourd'hui) ou de captages de source.
Par usage propre, on entend l'alimentation en eau potable du propriétaire de la maison et des personnes vivant dans le même foyer.
Dès lors que des tiers sont approvisionnés régulièrement et durablement en eau potable, par exemple des voisins ou des locataires, des dispositions plus étendues s'appliquent, notamment en ce qui concerne la fréquence et l'étendue des analyses de l'eau potable.
Dans l'usage domestique, l'eau doit présenter une qualité d'eau potable non seulement pour boire, cuisiner et préparer des aliments et des boissons, mais aussi pour les soins et l'hygiène corporelle, le rinçage, le nettoyage et le lavage du linge.
L'eau potable doit en règle générale être analysée sur le plan microbiologique une fois par an et sur le plan physico-chimique tous les trois ans. Les paramètres à analyser sont communiqués par écrit aux exploitants de l'installation d'approvisionnement en eau potable.
Les obligations de déclaration suivantes existent auprès du service de santé compétent :
Doivent être déclarés par écrit au moins quatre semaines à l'avance :
-
la construction d'une installation d'approvisionnement en eau,
-
la première mise en service d'une installation d'approvisionnement en eau,
-
la modification structurelle ou technique d'exploitation d'une installation d'approvisionnement en eau,
-
le transfert de la propriété ou du droit d'utilisation d'une installation d'approvisionnement en eau à une autre personne.
Doit être déclarée par écrit dans un délai de trois jours :
-
la mise hors service d'une installation d'approvisionnement en eau.
L'exploitant d'une petite installation d'autoapprovisionnement doit signaler immédiatement au service de santé
-
les dépassements de valeurs limites,
-
les altérations perceptibles de l'eau potable,
-
les incidents inhabituels au niveau du puits ou à proximité du puits
Une installation de traitement doit être contrôlée quotidiennement quant à son bon fonctionnement. En outre, un registre d'exploitation doit être tenu, dans lequel sont consignées chaque semaine la quantité de substances ajoutées et les valeurs mesurées de la substance active dans l'eau potable.
Personnes de contact par commune :
Bergneustadt
Contrôle d'hygiène
Peter Wagner
peter.wagner@obk.de
Téléphone 02261 88-5340
Gestion administrative
Sven Woelki
sven.woelki@obk.de
Téléphone 02261 88-5311
Engelskirchen
Contrôle d'hygiène
Christoph Widmann
christoph.widmann@obk.de
Téléphone 02261 88-5363
Gestion administrative
Sven Woelki
sven.woelki@obk.de
Téléphone 02261 88-5311
Gummersbach
Contrôle d'hygiène
Peter Wagner
peter.wagner@obk.de
Téléphone 02261 88-5340
Gestion administrative
Sven Woelki
sven.woelki@obk.de
Téléphone 02261 88-5311
Hückeswagen
Contrôle d'hygiène
Christoph Widmann
christoph.widmann@obk.de
Téléphone 02261 88-5363
Gestion administrative
Ayşin Demir
aysin.demir@obk.de
Téléphone 02261 88-5360
Lindlar
Contrôle d'hygiène
Jennifer Clemens
jennifer.clemens@obk.de
Téléphone 02261 88-5374
Gestion administrative
Ayşin Demir
aysin.demir@obk.de
Téléphone 02261 88-5360
Marienheide
Contrôle d'hygiène
Peter Wagner
peter.wagner@obk.de
Téléphone 02261 88-5340
Gestion administrative
Ayşin Demir
aysin.demir@obk.de
Téléphone 02261 88-5360
Morsbach
Contrôle d'hygiène
Roswitha Schmidt
roswitha.schmidt@obk.de
Téléphone 02261 88-5354
Gestion administrative
Ayşin Demir
aysin.demir@obk.de
Téléphone 02261 88-5360
Nümbrecht
Contrôle d'hygiène
Christoph Widmann
christoph.widmann@obk.de
Téléphone 02261 88-5363
Gestion administrative
Sven Woelki
sven.woelki@obk.de
Téléphone 02261 88-5311
Radevormwald
Contrôle d'hygiène
Ivo Wunderlich
ivo.wunderlich@obk.de
Téléphone 02261 88-5362
Gestion administrative
Sven Woelki
sven.woelki@obk.de
Téléphone 02261 88-5311
Reichshof
Contrôle d'hygiène
Roswitha Schmidt
roswitha.schmidt@obk.de
Téléphone 02261 88-5354
Gestion administrative
Ayşin Demir
aysin.demir@obk.de
Téléphone 02261 88-5360
Waldbröl
Contrôle d'hygiène
Christoph Widmann
christoph.widmann@obk.de
Téléphone 02261 88-5363
Gestion administrative
Ayşin Demir
aysin.demir@obk.de
Téléphone 02261 88-5360
Wiehl
Contrôle d'hygiène
Jennifer Clemens
jennifer.clemens@obk.de
Téléphone 02261 88-5374
Gestion administrative
Sven Woelki
sven.woelki@obk.de
Téléphone 02261 88-5311
Wipperfürth Nord
Contrôle d'hygiène
Peter Wagner
peter.wagner@obk.de
Téléphone 02261 88-5340
Gestion administrative
Katrin Scharf
katrin.scharf@obk.de
Téléphone 02261 88-5322
Wipperfürth Sud
Contrôle d'hygiène
Roswitha Schmidt
roswitha.schmidt@obk.de
Téléphone 02261 88-5354
Gestion administrative
Katrin Scharf
katrin.scharf@obk.de
Téléphone 02261 88-5322
Entreprises spécialisées dans la planification et la construction d'installations de traitement avec label de contrôle (DIN-)DVGW
Remarque : en saisissant l'un des numéros suivants dans le champ « Recherche en texte intégral », vous trouverez les fournisseurs des installations de traitement correspondantes :
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9101 Doseur
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9151 Adoucisseur
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9181 Installation UV
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9191 Protection anticalcaire
Entreprises spécialisées en forage et construction de puits titulaires d'un certificat DVGW conforme à la fiche technique W 120
Remarque : sélectionner le type de certificat « W120 – forage de puits / géothermie »
